6种养胃食物推荐吃的4种,健脾养胃:
1、菠菜
菠菜属于寒性食物,适合肠胃不适的人群食用,它含有丰富的纤维素和碳水化合物,菠菜能够调节胃酸分泌,减少肠胃不适症状的出现。
2、山药
山药营养丰富,也是一种健脾养胃的食物,山药含有的薯类、糖类、蛋白质以及矿物质元素可以起到补气益气的作用,食用山药能够刺激肠胃蠕动,增强消化能力。
3、山药
山药是我们生活中常见的食物,在中医的角度来看,山药具有健脾益胃、益肺止咳的作用,对于脾胃虚寒的人来说,食用山药能够缓解脾胃虚弱,增加消化能力。
4、荔枝
荔枝味道甘甜,口感较好,营养价值丰富,具有补益气血、生津止饮的功效,能够补血养颜,改善缺铁性贫血,同时荔枝中含有的维生素和葡萄糖,能够增强免疫力,缓解疲劳。
山药的挑选方法
1、看山药外表的颜色
山药的外表有一条条的颜色是新鲜的黄白色,看上去的话也比较新鲜。
2、看山药的体型
山药体型较大,肉质多,一般山药体型比普通山药要大,其体型也要长。
3、看山药的断面
在挑选山药时,可以用手轻轻按压一下,如果感觉山药很硬,摸起来的很光滑,并且断面颜色较深,则是非常不错的山药。
4、看山药是否新鲜
新鲜的山药,切面比较光滑,表面也没有斑点,不易腐烂。如果山药的表面出现霉斑、颜色暗淡,并且有灰尘的话,这样的山药就不要购买了。
5、掐山药的皮
山药的皮并不是很光滑,这样的山药还没长大,而且营养价值也不够高。所以,山药底部的皮要掐掉,但也不要剪得太短太长。
山药的营养价值
1、健脾益胃
我们都知道,脾胃是人体健康的根本,山药是一种药食同源的保健食品,在山药的功效作用中也不例外,山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能的增强,可以有效的促进我们的食欲,有利于我们的肠胃消化吸收功能,从而有利于我们的肠胃消化吸收,可以预防我们出现的消化不良、食欲不振、消化不良等情况的出现。