秋季怎样栽培韭菜1、整理苗床
在秋天栽培韭菜的时候,要挑选地势平坦、向阳通风、排灌方便、土壤肥沃疏松的地方,然后把苗床整平耙细,把韭菜种子放入温水中浸泡3-5天,使它吸收足够的水分,之后再把它均匀的撒播在苗床上,覆土1厘米左右。
2、田间管理
在韭菜播种之后20天左右,要及时中耕除草一次,这样可以促进韭菜种子的出苗和生长,在韭菜生长期间,要及时中耕除草,拔除田间的杂草,在韭菜生长旺盛期,需要合理追肥,在它生长后期则要及时浇水,保持土壤湿润。
3、收获时间
韭菜生长到10月下旬的时候就可以收获了,此时的气温比较高,它的地上部分比较柔软,有些细弱的叶片有比较明显的卖相,可以用镰刀收割,一般在10月下旬就可以收割了。
二、韭菜的生长习性
1、温度
韭菜喜冷凉湿润的气候,耐寒也耐热,种子发芽适温为12°C以上,生长温度为15~20°C,生长温度为5~35°C,温度超过30°C时生长缓慢,容易感染病害,冬季地上部停止生长,地下部产生黄叶枯萎。
2、光照
韭菜是长日照作物,在生长过程中,需要较长的光照,光照不足会造成分蘖少或不分蘖,光照过弱会使叶片干枯,但光照过强又会引起灼伤叶片。
3、水分
韭菜是浅根性蔬菜,有较强的耐旱能力,但在幼苗期和鳞茎膨大期需水量大,要适当浇水,一般每隔5~7天浇水1次,保持土壤湿润,以利于发根,水量不宜过大,过大会引起烂根。
4、土壤
韭菜的根系发达,入土较深,吸肥力强,在较贫瘠的土壤中也可正常生长,但在疏松肥沃,排水良好的砂壤土生长良好,有利于鳞茎膨大和提高品质。
5、温度
韭菜对温度的适应性较强,种子和鳞茎在2-5°C下可缓慢发芽,12°C时开始加速生长,适温15-20°C,耐高温,但耐寒性差,适宜的温度18-23°C,高于30°C生长不良,叶细小,颜色浓绿,抽苔开花,产量低。