竹笋菌生产栽培需要下列条件:
(1)品种。可以用生产袋料、菌种、接种箱、接种工具。
(2)栽培季节。在不同的季节播种,没有太大区别。
(3)培养料与装袋。经过50°C~60°C高温(或30°C)处理24小时,然后在35°C条件下培养,1个月后就能发出新芽。要求纯手工原料(麦皮、米糠、花生壳等)与经腐熟的动物粪便(猪粪、牛粪、鸡粪等),与麸皮等拌匀,1亩地配35%~50%的菌袋。
(4)菌种与装袋。在接种箱或接种箱底部铺一层10~15厘米的麸皮,厚度1.5厘米左右。将培养料与菌种装入菌种袋,厚约3厘米,并压紧。菌种每袋装1公斤,袋与袋之间要留有空隙,并在袋口压一根木棒,以防发热冒烟。每个袋装种子5~8个,保持袋口清洁,同时注意通风。(2)装袋。按12厘米×12厘米的×18厘米的规格装袋。(3)操作。先把装袋、接种、出菇的木棒放入装袋架上,菌种在木棒上排好。在菌袋旁边垫一个带出入口的塑料膜,以便通风透气。然后在塑料膜上钻几个小孔透气。(4)发菌管理。当袋内的温度上升到30°C左右时,应及时把塑料袋转一下,以防止杂菌污染,并根据温度高低做出相对应的降温措施。播种后,菌袋盖上一层地膜,以免烧坏菌丝。当菌丝爬满地膜并进入出菇管理室。
四、黑木耳栽培技术
1.配方施肥。(1)、配方施肥由于木耳对氮、磷、钾三要素的需求量较高,在生产中一般每生产100公斤干耳,需要吸收纯氮2.5公斤、磷1公斤、钾1.5公斤,三者比例为1:0.4:1.3。其中有机肥为完全肥料,其它肥料只是提供养分。配方施肥时应根据黑木耳对各种养分的要求,因地制宜合理施用。
(2)、用水科学配方用水的pH值为6.5-7.5,喷灌水的pH值为5.5-6.5。因此,在高温季节或干旱季节应选择晴天喷灌。雨后应及时排除积水。
(3)、轮作制度1以食用菌或果树为前茬的,可与水稻或蔬菜轮作3-4年。