假鹰爪栽培方法
1、建园
在种植鹰爪的时候首先要选择一个适宜的园地,地势平坦,阳光充足的地方。再就是好选择土壤,土壤需要排水性好,疏松的沙质土壤。然后就是好整地,施足底肥,保证植株生长所需要的营养,底肥主要以有机肥为主,在整地时要翻犁细耙,使肥料与土壤充分结合,做好畦地。
2、品种选择
选择好的品种之后就要进行选种了,当然种子的品种也是很重要的,一般选择高产、抗病的品种就是选择生育期较长的品种。种子要求是颗粒饱满,颜色为褐色或是紫黑色,种子的新鲜程度也是需要很清楚的。种植之前还要做好整地工作,将土壤进行深耕,然后做畦,畦高为十五厘米左右,宽度为一米左右。
3、播种方法
春播一般是在春季进行播种,播种之前需要将种子放在太阳下暴晒两天,将种子上面的水分晾干,然后再进行播种。播种的时候我们需要按照行间距为十厘米左右,株间距为二十厘米左右进行播种。等到它出苗之后,要及时的间苗,苗旁要及时的清理杂草。
4、移栽
移栽的时候我们要合理的进行密度,一般是每株的距离为三十厘米左右。在移栽的时候我们要在移栽后的十五天左右进行追肥,每亩可以追施一千斤左右的氮肥、五十斤的磷肥、一百斤的钾肥。等到清明节前后,还需要将它的地上的叶子剪除掉,每亩还需要追施厩肥3000斤左右。在栽种之后要浇一次透水,并且及时的疏松土壤。
5、采收
我们在八月底到九月初的时候就可以进行采收了,一般在六月上旬的时候进行采收,并且要采摘紫皮蒜和蒜苔。正常情况下,紫皮蒜的蒜苔在六月底就可以成熟,如果是采摘带花苞的蒜苔,我们需要先将它的苔和花苞都剪除掉,然后将蒜苔剪好。
紫皮蒜怎么吃
1、蒜瓣
取大蒜种子,剥去外面的老皮,将蒜瓣的白色外皮剥掉,可以将蒜瓣切成两半,然后用刀将蒜瓣切成两半,注意切的不能太薄,否则很难切,这样可以使蒜瓣在煮的时候容易煮老。
2、蒜片
将蒜瓣切成大小均匀的薄片,用清水浸泡12小时以上,然后将蒜片捞出控干水分,装入塑料袋中,放入冰箱冷藏室保存,每次食用的时候取出一些用温水冲一下即可。