栽培菊苣怎么做家常菜视频一、白花菜拌腊肠的做法
第一步:准备好腊肠、腊肠、白菜、胡萝卜、青椒、蒜苗。
第二步:将腊肠切条,胡萝卜切条。
第三步:白菜、青椒、蒜苗切丁。
第四步:在盆中加入盐,将腊肠条放入盆中浸泡二十分钟。
第五步:将白菜、青椒、蒜苗切丁后待用。
第六步:在盆中放入腊肠,加入白菜、青椒、蒜苗后拌匀。
第七步:在盆中加入盐,再撒入胡萝卜末后搅拌均匀。
第八步:将白菜、青椒、蒜苗放入盆中,在撒上些香菜即可。
二、凉拌白菜
材料
主料:白菜一棵,黄瓜一根,辅料:食盐,酱油,鸡精,蒜泥,花生油适量。
做法
1、将白菜清洗干净,掰成小块,黄瓜也同样切成块状。
2、将白菜放入盆中,加入盐和酱油进行腌制。
3、将黄瓜放入锅中,加入少量花生油,用水淀粉调稀后捞出。
4、将大蒜剁成蒜泥,放在白菜中。
5、在白菜中加入盐、味精、辣椒粉、花椒粉、花生油、蒜泥,拌匀后腌制半小时左右即可。
白菜与黄瓜有什么区别
1、外形上
黄瓜的外形看起来非常的瘦小,而白菜的外形看起来要更加的肥大,卷曲程度非常的高。
2、口感上
黄瓜和白菜都属于十字花科蔬菜,而且黄瓜与白菜都有比较厚的果皮,剥起来比较费劲,而白菜有更加厚的果皮,剥起来非常的方便。
3、生长环境
白菜是一种水生蔬菜,比较耐干旱,适应力比较强,种子在5°C左右就可以发芽,生长适温为15-20°C。
4、营养价值
白菜的营养价值比较丰富,白菜中含有较多的维生素和矿物质,其中维生素C的含量比较高,而且是黄瓜的20倍,钙、磷的含量都比较高,还有粗纤维,纤维素含量比黄瓜高,胡萝卜素、钙等营养物质也要高。