冬至应该煲哪种养生汤?
冬至最常见的汤品莫过于羊肉汤、椰奶冬瓜汤、椰奶菠菜汤、椰枣糯米汤等。
1、羊肉汤
一般喝汤前,在汤里放一些胡萝卜、菠菜、豆芽、火腿等食物,煮出来的汤味道也是比较鲜美的,要注意调味的时候,可以多放些汤。当然,对于小孩子来说,还是在饭后喝汤较好,因为冬天吃火锅比较燥热,多放蔬菜可增加肠胃的降温功能。
2、椰奶冬瓜汤
椰奶营养又美味的汤其实非常的丰富,除了冬瓜汤以外,它还可以用一些绿豆汤、牛奶、百合、薏仁等熬制成汤来喝。直接将豆子和椰肉、薏仁、百合等食材放在锅里熬煮,然后放入红枣、胡萝卜等,最后加入适量的白糖,在煮之前还可以放点冰糖进去。煮好之后的汤就可以直接喝了。
3、乳鸽椰蘑菇汤
乳鸽椰蘑菇汤可以很好的帮助我们消除疲劳,还能够很好的补充维生素和矿物质,对于我们的身体有很好的补充作用。乳鸽椰蘑菇汤的做法是将椰浆煮成汤,然后放入蘑菇、椰浆等食材,最后加入一些糖就可以了。
椰浆和芒果一起吃能够有效的降低芒果中的糖分,并且椰浆和芒果一起吃可以去除芒果的涩味,吃起来味道非常好。芒果也能够很好的缓解酸奶和豆浆中的酸度,这两种物质能够促进食欲,从而对我们的身体有很好的保健作用。
4、椰果鸡汤
椰果鸡汤的做法也是非常简单的,只需要把新鲜的鸡腿清洗干净并且焯水,然后将其盛入汤锅中加入大量的鸡块,然后在里面加入椰果、姜片和清水,用大火煮开,等到鸡肉稍微凝固之后就可以放入椰果和鸡块,用小火慢炖大概一个小时左右就可以食用了,如果想要更加入味,可以多炖几个小时。
椰果鸡的营养价值
椰果鸡汤可以治疗许多疾病,例如鸡爪病、感冒等,对于促进人体的恢复是有一定帮助的。对于很高的胆固醇,也是可以起到降低胆固醇的效果,另外椰果鸡汤中含有多种氨基酸和维生素,对于人体健康来说是非常有好处的。
椰果鸡的做法
材料:鸡爪、椰果、姜、酱油、盐、糖、胡椒粉、黄酒、大葱、枸杞、莲藕、油。
做法:
1、鸡爪洗干净后,去掉指甲,然后洗干净,用盐、糖、酱油、胡椒粉腌制十分钟。