沁园春生态种养园地址就在河北省保定市平山县李家乡一西红柿种植园附近。这里是保定市唯一不使用农药和化肥打理的无公害蔬菜生产基地。该基地计划到2020年,园区种植面积达到1.5万亩,种植番茄、黄瓜、南瓜、丝瓜等蔬菜1.8万亩。
沁园春生态种养园还被评为“中国有机蔬菜博览会”、“首届千佳蔬果节”、“最后一类展销会”、“首届金秋德式家庭农场”、“首届葡萄文化节”、“首届中国松茸之乡”、“首届中国猕猴桃采摘季”等六大品牌。
来自中国农科院农业生物技术研究所的研究员杨才礼介绍说,无公害蔬菜栽培中使用的农药、化肥、农药、微生物等有害物质污染非常小,但这些农药残留的主要来源是蔬菜的收获和贮存过程,如果没有农药残留,不会影响食品的质量和口味。
如果不经过加工就种菜,病虫害就超标,营养成分流失严重。
不过,在无公害蔬菜的种植中,有许多农药残留不超标。据杨才礼介绍,这是因为,这种蔬菜不施用任何农药,不施用化肥,土壤有机质含量高,因为施用的肥料是有机肥,没有农药残留,是绿色食品。
中国农科院有关专家表示,生物有机蔬菜是人工栽培的无公害蔬菜。这些蔬菜生长在自然界中,不需要化肥、农药等其他化学农药,通过生物菌分解形成的土壤基质,因为有益菌的繁殖很快,能够快速分解营养物质,提高肥料的利用率。
虽然是传统的无公害蔬菜,但是,科学的施肥是需要讲究科学的,不仅仅是施用化肥,还要补充生物菌。张晓敏表示,生物菌肥施入土壤后,存活的大分子,还有个生命周期,可持续20-30天,而且生物菌本身就有活的生物活性,它可以与肥菌共生,长期吸收化肥和农药,在化肥中发挥作用。
生物菌肥作为高效的有机肥,不仅对农作物的生长发育有好处,还能够减少土壤中盐的累积,减轻土壤板结,改善作物的生态环境。