河西走廊能种花椒吗
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[One]、高平河西肉丸的做法
〖One〗、步骤[One]、葱姜切块放入碗中,放适量的花椒,加入热水(比较好是开水,这样才能激发生姜葱中的营养成分),盖上盖子浸泡十五分钟
〖Two〗、?步骤[Two]、然后把泡好的葱姜水,过滤出杂质(这时候的水会有些微黄),加入淀粉,搅拌成稀稀的没有疙瘩的面糊状(如润滑液稠度最佳)
〖Three〗、?步骤[Three]、肉馅加适量的盐(肉馅提前给它剁成末,越碎越好),用手抓到黏稠状(一定要顺着一个方向搅拌才行),然后放入冷藏冰箱保存半个小时(放入冰箱的目地,是可以利用冰箱的低温让肉末快速吸收水分)
〖Four〗、?步骤[Four]、然后加入淀粉水、鸡蛋、生抽、料酒、盐继续搅拌(盐是做肉圆的灵魂,后期能否有弹性、能否上劲全靠盐分,所以盐味不能淡),搅拌到肉末上劲放在旁边备用
〖Five〗、?步骤[Five]、最后起锅烧水,水还没开的时候(这时候约有八十度左右),用手抓着肉馅,从虎口处挤出一个丸子(左手挤肉圆,右手把挤出的肉圆放入锅中,依次类推),丸子都放进去之后,然后大火烧开,小火慢煮十分钟左右即可捞出(如果口味咸了,可以浸泡在水中一会即可)。
[Two]、西北特产都有哪些
〖One〗、西北地区包括陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等省区,按照区域划分,特产有:
〖Two〗、发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、敦煌罗布麻、敦煌李广杏干、敦煌鸣山大枣、敦煌木雕天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。
〖Three〗、乌鲁木齐特产玉雕、羊毛衫、新疆地毯、吐鲁番葡萄、吐鲁番的棉花、吐鲁番哈密瓜、元明粉、硫化碱、麻黄素、咯喇比嗪、FA旱地龙、蓝色花岗岩板材、哈密王啤酒、哈密大枣、皮牙子(洋葱)、白皮大蒜、哈密大麦、库尔勒香梨、库尔勒长绒棉、番茄酱、焉耆马、且倩玉、罗布麻、甘草、芦苇、啤酒花、库车的白杏、阿克苏的薄皮核桃、金冠苹果和酥梨、无花果、石榴、伽师瓜、巴旦木、蟠桃、塔什库尔干大尾羊、和田玉、和田地毯、和臼丝绸、伊犁中药材、伊犁特曲、伊犁“天马”、新疆细毛羊、勒泰大尾羊。
〖Four〗、西宁毛(藏系羊毛)、羊绒及长毛绒、粗纯毛线、肉奶制品奶酪、甜奶粉、皮张、(黑紫羔皮,牦牛皮,旱獭皮)、青海湖无鳞湟鱼、海东南名果长把梨、冬果梨、酥木梨、甜梨、玉树麝香、果洛、玉树冬虫夏草、风味名食有西宁涮羊肉、马杂碎、果洛牛肉干、湟源陈醋、湟源银器、藏刀、雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。
〖Five〗、西安:扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、攀记腊汁肉、壁画摩木、户县农民画、户太八号葡萄、秦镇凉皮、户县软面、大肉辣子疙瘩。
〖Six〗、府谷:红枣、海红果、野味杏仁、麻镇驴肉碗托儿。
〖Seven〗、延安:红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。
〖Eight〗、韩城:红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。
〖Nine〗、宝鸡:臊子面:臊子面属岐山风味名吃,以其做工精细,用料讲究,色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九个字概括。该小吃始于西周早期,相传是周文王的母亲,为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食,距今已三千多年历史。
〖Ten〗、岐山挂面:选用优质小麦特粉,经过揉条,搓条,上棍等十道工序精制而成。面条白细,耐煮味香,携存,食用方便。在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。在陕西,歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地。
1〖One〗、腊驴肉:属凤翔特产的腊驴肉。创制于清咸、同年间。腊制工艺是:先将退役老驴宰杀,去蹄,选其四腿和筋肉,淋净血水,悬挂晾晒浮水,干后切块入缸内,分层加入硝盐,上压巨石,月寻取出,白天挂于阳光下晾晒夜间挤压,排除水分再用松木水加五香调料煮熟,拎出后再浸入驴油及原汁汤内之火加热,仅烫提浸多次,到一定程度拎出。冷却后肉块表面可出现霜状结晶。其切片颜色鲜红,呈半透明状,质细腻,酥而有筋,五香喷鼻,余味回长。若选驴鞭做原料,配用上等调料腊制就成为誉满关中的“钱肉”。
1〖Two〗、西凤酒:西凤酒是我国“八大名酒”之一,,唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳,声誉比较高。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿,清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。是我国和世界上最古老的酒种之一。
1〖Three〗、凤县大红袍:凤县是重要的花椒产区之一,该地花椒栽培历史悠久,品质优良,特别是凤县所产的大红袍花椒更是全国闻名,堪称花椒之极品,被人们誉为“凤椒”,这其中也包含人们的喜爱之意。凤县“大红袍”花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具“双耳”、麻味悠久、清香浓郁,被称作“凤椒”(《辞海》中记述),素有香飘十里之美誉,被称为“花椒之王”。花椒有暖胃除风、消除解胀、化痰止咳、破血通经止痛之药效,杀虫、除菌、消痛止痒之功能椐光绪十八年(1893年)《凤县志》记载:“金红花椒肉厚有双耳,殊胜他地”,这句话道出了凤县花椒的形态及风味独一无二的特征。1993年原陕西省科委开展的全国花椒品种品质调查结果表明,凤县大红袍即“凤椒”各项指标名列全国之首。
1〖Four〗、陕西锅盔馍:锅盔馍是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好,擀成一个大蒲团形状,放在锅里先用大火上色,后用温火慢慢烤。烤熟后端出来,象一个大锅盖子,又厚又圆人吃时用手一块一块的掰。
1〖Five〗、其他:天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、紫阳毛洋茶、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编。
1〖Six〗、宁夏五宝:红宝枸杞、黄宝甘草、蓝宝贺兰砚、白宝二毛皮、黑宝发菜(搂发菜严重破坏生态,国家已禁采禁售)、丁香肘子、香酥鸡。
1〖Seven〗、其他:沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞叶茶、青铜峡柳编、贺兰砚、固原鸡。
1〖Eight〗、你好!甘肃有很好的苹果、新疆则有哈密瓜和葡萄干、宁夏则是优质枸杞的产出地、而青藏的青稞饼则被称为青藏四宝之一。
1〖Nine〗、北方的地比较厚,所以能长出一些好的东西。除了葡萄是要求土地越贫瘠越好,一般的都是越厚实的土地越好。
[Three]、在黄土高原多种树有用吗
〖One〗、有用,关键是能否成活?成活率有多高是个问题,我们还要因地制宜,把植树与种草结合起来,才能治理好黄土高原。
〖Two〗、黄土结构与沙漠可是不同,土壤结构松散,垂直节理发育,孔隙较大,雨水一多,就会溶解土壤当中的无机盐类,孔隙就会越来越大,最后就会象融化的巧克力一样坍塌。有人说,黄土高原就是干旱,缺水,才会造成黄土裸露的自然景观,其实不仅如此,当降水急的时候,黄土含水较差,容易饱和,加之土层深厚,极容易引起土壤松动,出现泥水河流,黄土一经冲蚀就会刷新土壤层面,草类植物就会失去根基,最后枯死,我们植树种草就会化为乌有。
〖Three〗、所以对于黄土这种结构的土壤,降水多、降水急、降水少都不行,这种度很难把握。最适合的是春风化雨般的滋润,小雨淅淅沥沥,细雨绵绵才适合,最怕是狂风暴雨,那样的话水土流失更为严重。
〖Four〗、看上图:树的根系网覆盖面较大,而且扎入土层深处,对于固沙固土,保持水土是最合适的选取,不足之处,生长需要水份多,养料多,光照多,但成活率低,是我们地球上比较高一级生物群落。而草本植物与树木比较消耗的各种资源要少一些,容易成活,属于“给点阳光就灿烂”的那一类,雨后小草就会长起来。
〖Five〗、看上图:根据黄土高原的各种地貌类型,洼地、山前凹陷处、地下水埋藏较浅的地带,适合植树,利用树的根系先把黄土固定下来,不让它移动,植树密度不要高,只求成活率。
〖Six〗、对于不容易积水的山岗、山脊,优先种草,先让黄土结成“土壤皮”“生物皮”,之后有了良好生物循环,才考虑象更高一级的生物群落发展。
〖Seven〗、无论是植树还是种草一定要加强管理,雨后检查树和草的根系裸露情况,发现根系外露时及时补土,倒伏的树木,及时纠正。对于水土流失严重的地区打坝淤地,这样成本太高,高土高原面积这么大,只适合局部管理,我们还是寄希望于自然恢复。
〖Eight〗、近些年来,随着西部地区降水逐年增加,加之我们治理黄土高原也积累一些成功经验,黄土高原的面貌发生很大变化,治理沙漠或黄土高原,贵在坚持,持之以恒,黄土高原的生态环境才变得越来越好。
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