芒种养生文案图片高级芒种养生文案可以选择的材料如下:
1.小麦100克,荞麦90克,西芹90克,香菇40克,火腿90克,牛肉50克,瘦肉50克,清水400克,香油2克。
2.把所有的材料洗干净,把牛肉切成薄片,用开水焯一下,把猪肉的肉和水以及火腿一起煮到水发。
3.把水发好的猪肉捞出来控干,然后把水、荞麦、香菇放入,再把牛肉片、香菇片、白菜和火腿片也放入到汤锅中。
4.开火煮制,煮开以后改中火煮,一直煮到牛肉煮熟,出锅前把汤汁和盐调好,撒入芹菜,然后浇在锅中的萝卜片上,搅拌均匀,就可以食用了。
烹饪技巧:
1、大家要记得的一点,牛肉切得要很硬,这样炖出来的牛肉韧性才会很强。
2、还有,把牛肉用热水焯一下再用冷水煮才会有筋道。
3、酱油也是可以的,但是有加糖,如果用糖会影响牛肉的味道。
4、最后出锅前加入生菜或小辣椒就好了,这样你会感觉新鲜可口,清爽好吃。
水煮牛肉
材料:牛肉600克,胡萝卜、葱、生姜各20克,八角、桂皮、香叶、盐、姜、料酒、香叶、胡椒粉各适量。
做法:
1、将牛肉洗干净后切薄片,入开水锅内焯一下,放入高压锅内,加入少许料酒,大火烧开,加入胡萝卜、葱、姜、香叶、八角、桂皮、香叶、盐、胡椒粉。
2、盖上锅盖开火烧至高压锅内没有气,撇去浮沫,再焖半小时左右,待牛肉熟透,生姜洗净切片,香叶洗净切丝,香葱洗净切成段,八角洗净切末,桂皮洗净切丝,香叶洗净。
3、锅内倒少许油烧热,放姜片、八角、桂皮、香叶爆香,放香叶、八角、桂皮、香葱、香叶、八角、香叶,再放入牛肉,转小火煨至牛肉熟透,用筷子搅拌牛肉,加入盐、胡椒粉即可。
吃牛肉的好处
牛肉营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,适用于补气血、滋阴壮阳、补肾、健脾胃、益精血、增强记忆、延缓衰老、强筋骨。
1、牛肉中含维生素B12,对疾病预防和治疗十分有效,能保护细胞膜结构不受破坏,阻止癌细胞的生成。