食用菌栽培袋规格的设计包括堆制材料的设计、接种培养室的设计、栽培时的工具的准备、培养料的调配以及装袋工序等。
1.堆制材料
1接种材料的准备
种植料的制作主要是用于利用太阳能、阳介素、聚乙烯树脂、废菌丝等主要材料制作,其中使用秸秆堆制的方式使用最多,因为秸秆作为主要原料,可以直接利用还有的沼液、作物秸秆作为培养料。
2堆制方法
选择无虫害、没有感染病虫害的菇材作为栽培料,在室内按1.2米×1.2米、60厘米×30厘米的规格,打4个接种穴,每个接种穴每次培养料加15公斤蔗糖,拌匀后堆积发酵,在温度为28°C左右时进行厌氧发酵,半个月后即可使用。
3栽培方法
栽培料堆制发酵前,先把菌种与麦麸、玉米粉、培养料拌匀,分堆放至培养料堆的2/3,然后料堆含水量控制在40%左右,然后将料堆堆温度控制在30°C左右,保持适当的空气湿度,促进菌丝生长。在堆放期间,每天上下翻倒一次,直到堆温维持在25°C左右,进行接种,待菌丝长满培养料后,再按适温管理。
出菇管理
出菇管理技术
1、温度管理:(1)出菇场所的温度管理,在子实体发育阶段,由于在子实体分化阶段需要的温度较低,在子实体生长前期为了防止低温抑制子实体的生长,可适当降低室温,促进子实体生长,在子实体生长后期应注意适当降低温度,促进子实体的生长。
(2)通风调控:在子实体生长阶段,为促进子实体的生长,通风调控要做到:
1在子实体形成阶段,要确保其处于空气相对湿度为70%左右,子实体的成熟和着色,空气相对湿度不足会影响子实体的形成和产量;
2棚顶覆盖:棚顶覆盖主要是保温、保湿,以及提高棚内的二氧化碳浓度,达到增加子实体产量的目的;
3利用外力:加强通风,增强棚内的氧含量,加速子实体的生长,或将棚顶的覆盖物撤去,调整棚内空气湿度,加速子实体的成熟和着色。
(3)光照调控:棚内光照条件充足,有利子实体的生长发育,但光照不足,则子实体的发育差,病害发生重。一般来说,光照条件不足的情况下,必须提高棚内的物候期和成熟期的光照。