特种养殖国内产能现状良好,首次投产养殖的海狸鼠数量约为21.6亿只,约占全国产能总量的31.1%,目前我国对海狸鼠养殖数量的要求主要是满足高密度、高质量、高效益的要求。
海狸鼠人工养殖优势
1、投资成本低
目前海狸鼠的养殖的总投资不多,经济效益却十分可观。
2、皮张质量高
在我国有很多种皮张材料,我国每年的海狸鼠饲养量高达3-5万张,而且按照目前的人们的饲料供应量来推算,海狸鼠的皮张质量要比某些养殖者的皮张品质高很多。
3、养殖海狸鼠皮张质量高
随着社会经济的发展,人们生活水平的提高,人们对于皮张的要求也越来越高,因此海狸鼠的皮张质量问题一直是许多养殖者无法解决的问题,因此很多养殖者为了盈利,纷纷想办法提高种皮质量,海狸鼠皮张质量高可以选用北京三和中国农科院培育的,北京三和公司推出的这种皮张质量不错,价格也比较高。
4、海狸鼠皮毛质量高
海狸鼠在养殖过程中,皮毛质量是决定其经济价值的一个重要因素,因此,养殖者必须要根据鼠的品种、体形、生长速度等,选择好适宜的皮毛来制作,而海狸鼠的皮毛质地细腻、柔软,其底绒厚度达到40~50毫米,毛皮非常轻,是很好的皮草原料。
海狸鼠的生产价值
1、价值:海狸鼠的全身是宝,肉和皮都是名贵的营养品。海狸鼠肉富含脂肪,其蛋白质的含量远远超过牛肉、羊肉和猪肉,具有益气补虚、滋阴壮阳、强筋活血的功能,食用海狸鼠可以排除关节炎和风湿病等症状,达到强筋健骨的功效。海狸鼠的脂肪含量高,能够满足人的营养需要。海狸鼠脂肪中的脂肪酸组成比动物性食品中的饱和脂肪酸要高5倍左右,比动物性食品中的低30%。海狸鼠的胆固醇含量比牛奶和鸡蛋都高。海狸鼠还含有维生素A、B、E、K和碘等成分。
2、食用:海狸鼠肉可以直接食用。
鲜海狸鼠肉干
一、原料
1.主料:海狸鼠肉 300 克,罐头海狸鼠肉 50 克。
2.调料:葱姜、蒜末、盐、料酒、生抽、蚝油、植物油、胡椒粉、黄酒。
二、制法
1.先将海狸鼠肉洗净,斩成小块。
2.葱姜、蒜末、盐、料酒、黄酒、胡椒粉、生抽、植物油、味精、胡椒粉、蚝油、黄酒、姜片同放人锅中烧开,加入清水,煮至肉熟烂,倒入漏勺沥去汤汁,再加入特制葱油、味精和精盐,加一点点湿淀粉拌匀成糊状。