香菇新化县种养产业扶贫基地设立为咨询、技术咨询、科技咨询、质量查询和产品对比等服务群,技术咨询为补充手段,提供服务;技术咨询为培训现场的人才搭建人、物、帐、器、案,及时掌握香菇生、菌丝生长规律;服务过程中,为购买菇农提供产品,通过进、送技术服务的方式,将香菇生、菌丝的生长情况与服务方法进行联系,同时提供信息化服务。
基地建设 乡镇“四定”服务 通过镇街、路边和基地周围,农家乐、大型工厂化农业企业、传统工艺品、农家落户和山区特色活动等,来提高农户种养的技术和生产水平。
香菇生、菌丝生长所需的温度、湿度、光照、气流、风量、水流等环境因素,这些因素直接影响着香菇的生长发育。由于香菇生、菌丝生长对温度要求较高,菌种培育、配方与建料栽培一般要求30~40°C,在高温条件下,要降温保湿。配方以“棉籽壳35%、米糠40%、麦麸15%、石膏10%、碳铵5%、硫酸钾2%”,可提高培养料的温度。香菇原基形成和子实体形成阶段,需要16~20°C,其中以22~24°C适宜,超过25°C或低于15°C都不利于子实体的生长发育。
1、建堆的准备
建堆要因地制宜,必须选择通风透光、排水性好、松软、肥沃的园地作建料地。应选择地势高燥、背风向阳、排灌方便、离水源近的地方作菇房。菇房底部可铺3~5厘米厚的粪肥作料土,床架可将稻草等堆成圆锥形,床架上覆盖一层5厘米厚的粪肥,床架周围用竹竿或木条搭成1~1.5米高的堆,一般长2~3米,宽0.5米左右。