各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炝土豆丝用哪种花椒油，以及傣味油炝土豆做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 张晨冰炝土豆丝的家常做法
2. 凉拌土豆丝能放芥末油吗
3. 傣味油炝土豆做法

[One]、张晨冰炝土豆丝的家常做法

〖One〗、将土豆切丝，韭菜切段，干辣椒切两段

〖Two〗、将土豆丝放入凉水中浸泡十分钟（解析出淀粉，使土豆丝口感更爽脆），里脊肉切丝，加一点料酒和淀粉抓匀，静至一会

〖Three〗、热锅温油，放入两个干辣椒，小火炸至棕红

〖Four〗、下入肉丝，转中火，快速滑炒至变色，然后下土豆丝翻炒

〖Five〗、下入韭菜段，加入适量的盐和味精，再一点酱油，大火快速翻炒

〖Six〗、临出锅，加一点点香油，翻两下，齐活

[Two]、凉拌土豆丝能放芥末油吗

凉拌土豆丝能放芥末油的，凉拌土豆丝把切好的土豆丝放到滚开的热水中炒一分钟，土豆丝变颜色就好不能软，把切好的小米辣，蒜末，葱花，生抽，香醋，花椒面，放入碗中，用烧开的热油炝一下，在放少许盐和鸡精，办均匀根据自己的口味可以加点芥末油，既可以了

[Three]、傣味油炝土豆做法

花椒3克,辣椒(红、尖、干)5克,香菜10克,盐2克,味精1克,植物油15克

1.土豆去皮洗净，切细丝，洗去淀粉再泡15分钟

3.将土豆放沸水中焯熟，然后用凉水过凉，以免土豆发黏

4.将过凉后的土豆丝放盐、味精、辣椒丝拌匀，放置15分钟

6.锅中油热后倒入花椒，出香味后拣出花椒

7.将热油淋到土豆丝中，放入青椒丝、香菜段，拌匀即可

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