花菇无公害栽培技术如下:
一、菌袋制栽培将高品质菌袋经过精选、整理、晾干,整理好菇房后,铺1层5厘米左右厚的湿润麻袋(干料),厚度一般在0.08厘米,宽度1.5厘米左右,可起到预防杂菌的作用。
二、配方培养
配方中的配料应以棉籽壳90%,麸皮10%,玉米粉5%,无机盐和水各0.5%,此配方含量较多,占总配方中的比例。将棉籽壳加水拌匀,加水揉搓后,捞出,摊放在25°C~28°C条件下的保温,等到晒干后按上述配方和配方拌匀的培养料中含水量为63%~65%。在灭菌的同时,在培养料表面喷洒1%的石灰水,让其形成一层薄棉壳。在接种箱中继续放置,把棉籽壳分批播入培养料中,每隔30厘米打一个孔,接种时,每个孔的菌丝之间,要留有一定的间隙,以便菌丝能均匀分散。培养料含水量过高时,要架上塑料薄膜,加强通风换气,降低培养料的湿度。
7.加强管理。将制种的棉籽壳拌好后及时出料,以免杂菌感染。将出料的棉籽壳搬入接种箱后,要逐个进行检查,凡发现杂菌污染的菌种,立即用清水冲刷干净。检查时要注意,所有的棉籽壳均要剔除,若发现有烂种,要全部剔除。
8.搞好消毒。播种时,用福尔马林100倍液或2%的石灰水喷洒制种场地,可起到杀菌作用。接着将菌种移入接种室,温度控制在35°C左右,空气相对湿度控制在85%~95%。
三、适时采收
菌种菌丝体呈白色、横向或斜展开,散在棉籽表面后可形成菌盖,但不形成菌痕,菌柄顶端略膨大,菌盖边缘及四周边缘均无黄色环带,可在4~9月高温季节采收。