上海西乡大球盖菇栽培季节以秋分、春分两个时节最适宜,因为这两个时节的西乡大球盖菇和春分前后两个时期都是收获期。
2、栽培方式
西乡大球盖菇栽培方式以袋料栽培为宜,按照用料配比进行拌料,可选择用菇渣、棉籽壳、玉米芯、稻草以及马粪进行搅拌混合,让其自然发酵。
3、种植时间
种植西乡大球盖菇可以选择在每年的3-4月份,或者是在每年的5-9月份进行,如果想让苗株生长健壮,那么这两个时间段也是可以的。
4、栽培技术
在栽培西乡大球盖菇时需要注意栽培方法,接种后需要注意菇床保湿,并且还需要注意通风管理。
西乡大球盖菇栽培技术
5、管理
栽培管理是一项非常重要的工作,栽培料含水量最好控制在60%左右,然后将培养料堆置30天左右,当培养料中间的温度降到20-22°C时,就可以进行接种。接种后的料温应保持在30°C左右,料面再覆土10厘米左右。
西乡大球盖菇的栽培时间一般在6月末至7月末,这段时间内,菌丝可以恢复生长,并且可以长满菇床。
6、采收
大棚内栽培西乡大球盖菇,一般从种后半个月到15个月左右就可以出菇了。当幼菇长到3-4厘米时,就要及时采收。采收时用手从下往上轻轻按压,用力不要太用力,以免损伤菌丝,采收后将根翻转,用刀切成2-3厘米见方的小段,随后按压出土部分,这样可以增加菇盖的厚度,同时也可以避免菌柄过于细弱。采收时还要轻拿轻放,避免碰伤。
7、灭菌
菌袋接种的菌袋进过良好的菇房后,就要立即打开接种室。室内温度应控制在26°C-28°C之间。首先将菌袋放入清水中冲洗,然后用湿布将袋口湿透,并装入塑料袋,待袋内温度逐渐降低时,再将袋口打开。首先将灭菌后的菌袋直立排放在塑料袋内,等3-5天后,再将袋口向下排放。