栽培羊肚菌在农作物大田栽培中,掌握好羊肚菌的种植温度,才能高产高收。
一、羊肚菌菌丝培养的适宜温度
羊肚菌一般在10°C~20°C、20°C~28°C、25°C~32°C之间的温度下均可正常生长。羊肚菌的抗逆性强,对温度敏感,对低温敏感,但一般羊肚菌培养温度要控制在18°C~22°C之间。
二、羊肚菌菌丝培养的适宜湿度
羊肚菌是好气性真菌,菌丝体和子实体都需要在较高的湿度下生长,要求空气相对湿度要保持在85%~95%之间。在子实体生长阶段,除适温(10°C~22°C)外,还要在子实体生长阶段和子实体生长阶段,根据空气相对湿度进行空气流通。因此,应把子实体的相对湿度保持在80%~90%之间。
三、羊肚菌菌丝培养的通风
棚内空气过于干燥,不仅影响菌丝体的发育,而且还会抑制菌丝生长。因此,根据羊肚菌菌丝的生长发育及子实体生长的需要,必须进行通风管理。其方法有自然通风和二氧化碳气肥相结合。自然通风可大大减少空气中二氧化碳的含量,有利于菌丝体的生长发育。二氧化碳气肥可为菇体生长提供二氧化碳,二氧化碳气肥可提高菇体质,预防畸形菇的发生。
1、自然通风的特点:自然通风可以由人为或人为对菌丝体的接触,使菌丝体在菇房进行气体交换,子实体发生较快,不会受到外界条件的影响。因此,通过自然通风,可以避免外界条件对子实体的不利影响。
2、二氧化碳气肥的施用方法:通过人工二氧化碳气肥来调节菇房内的气温、湿度,使菇房内的空气状况得到改善,从而使子实体发生更多的菇形。
1自然通风的技巧:在袋装菇房中,菇房两头各装上5-10个二氧化碳气体袋。如果菇房条件许可,可以安装人工排气管,每袋装上几根废报纸。菇房两头各装上三个12-14的微风吹拂,棚顶覆盖遮光物。菇房空气要有一定的温度变化,并且通风良好。二氧化碳气体袋的大小,对子实体的大小,形状和质量都有影响,袋中500克的菇可重达400克,因此,必须掌握好好袋装菇房的密封度。
2用电风扇或是抽风机吹棚,让棚内空气流动,每3天左右,进行一次通风换气,通风时,把棚膜摇动3次左右。