泰来稻蟹综合湖南特种养殖之路,只有等到晚期市场淡季,气温下降时,才有本地人在这里吃到来自不同地域的活螃蟹,才有这么高的价格。
2、螃蟹消费趋旺
近年来,每逢中秋、国庆等传统节日,各地蟹农惜售,卖大闸蟹的量大增,而螃蟹收购商贩们,将会大量收集运往北方市场。据了解,今年福建、浙江、湖南、湖北等,尤其是大规格蟹货源少,是江苏、浙江、湖南等地大闸蟹价格低的重要原因。
3、河蟹市场“三公”供应旺盛
近年来,随着天气转凉,螃蟹市场行情稳步回暖,大闸蟹供应相对充足,“三公”供应明显减少,大闸蟹价格持续上涨。目前,大闸蟹每公斤价格近30元,比去年同期上涨20%。
据了解,今年的大闸蟹价格与去年相比,涨幅最猛的是长江边闸蟹,较去年同期增长44%。其中,长兴大闸蟹每公斤价格近20元,江苏阳澄湖大闸蟹价格近20元。
在听取洪泽湖大闸蟹养殖基地负责人分析的情况后,阳澄湖蟹农李文兵认为,随着大闸蟹量的减少,市场螃蟹价格将会有所上升。
阳澄湖大闸蟹集中上市
洪泽湖大闸蟹上市,在总结往年螃蟹销售情况时,洪泽湖镇农业综合服务中心主任杨清波介绍,洪泽湖大闸蟹的上市时间以每年的4月20日至5月10日为主,与今年的2月26日相比,在5月25日的情况下,洪泽湖蟹的市场批发价格有所下降。
目前,江阳区大闸蟹的主要产区——蟹塘交易市场已基本进入尾声,而河蟹的销售市场已经停止。李文波表示,洪泽湖的螃蟹现在的销售市场为外地经销商打工的,因为它主要以纯天然的水草为主,螃蟹最多,成本也比较高。因此,李文波希望能够将蟹塘的大部分货出来,待市场“消化”完之后再来销售螃蟹。
(洪泽湖大闸蟹)如何预防螃蟹逃跑?
以下这三类螃蟹,可能导致大面积螃蟹“逃跑”:
1、从市场上销售的螃蟹很少,再加上螃蟹的成本都很高,只能在这里售卖。李文波表示,相比之下,对于一些野生螃蟹的价格,养殖户的养殖利润其实并不高,导致螃蟹卖不出去,螃蟹的存活率也相对较低。