五种养肝护肝的食物1、煮玉米粥
煮玉米粥是人们吃小米的一个常见做法,它不但味道好,还能清肝养胃,也能提高肝脏的解毒能力,煮制方法很简单,只需要把准备好的新鲜玉米面与白糖放在一起,然后加入清水调匀,用大火煮开,再用小火慢慢的熬制半小时,然后关火降温以后直接食用就可以。
2、煮粥喝
煮粥时可以搭配多种不同的食材,像红豆、绿豆、扁豆以及南瓜等食材,都可以煮制成粥供人们食用,特别是平时吃烧烤时,可以把准备好的肉类食材提前用沸水焯一下,再加入几个,南瓜则可以切成块状以后加入洗好的红豆和绿豆一起煮制,煮好以后加食用盐和鸡精调味,然后直接食用就可以。
3、清炒白菜
白菜炒肉也是一种可以清炒的菜品,大家在炒制时可以把大白菜去掉老叶,然后切成段状,在锅中放油以后先把白菜倒入炒制,炒软以后加入生抽、盐以及食用盐和生抽等调味料,再翻炒几下,接着放入青椒块,炒匀以后把白菜倒入快速翻炒,加入少量的熟食用油,炒匀以后就能出锅。
4、茄子炒肉片
茄子炒肉片也是一种不错的食用方法,制作时需要准备茄子三百克,肉片两百克,生抽和食用盐与淀粉都适量,把肉片提前腌制一下,把茄子去掉蒂,切成薄片,然后在炒锅中放油加热以后先把肉片放入炒到变色,再放入茄子炒软,加入食用盐和生抽以及清水,最后放入少量的淀粉,一起煮制一会,再加入鸡精调味即可。
茄子怎么做好吃
一、红烧茄子
1、红烧茄子好吃,在制作时需要准备适量的茄子和适量的葱姜以及食用油,另外还要准备生抽和老抽以及白糖和食用盐与白糖等调味料。
2、把准备好的茄子去掉蒂,洗净以后切成滚刀块,然后放入到油锅中炸熟,取出以后沥油备用。把葱姜蒜全部切成末状备用。
3、锅中放油加热以后把茄子放入炒软,然后加入适量的生抽和老抽,炒匀以后加入少量清水,烧开,加入少量食用盐,再放入炸好的茄子,煮熟以后加入白糖和鸡精,调匀以后出锅装盘即可。