野味与特种养殖动物的区别
1、海味的特点
海味,多生长在海洋深处,从低海岩石到内陆海滨上,在风平浪静的海水中,一般会有青苔的出现,海味的味道鲜,肉质脆嫩,富含蛋白质和一些脂肪,很多人喜欢吃鱼虾肉和海虾,海味的口感有淡淡的腥味,并带有淡淡的海草的香味。
2、特种养殖动物
海鸡肉质紧实,味道鲜美,其脂肪含量高,不饱和脂肪酸的含量也比较高,这种肉所富含的亚油酸含量最高,但是脂肪的热量比较低,它的胆固醇也较低,是生活中最理想的胆固醇含量。
3、特色农产品
所谓海味,指的就是海味的意思,是我们比较熟知的食物,最常见的特色产品有渔村鱼、海鲈鱼、海笋、海虾、蝎子蟹等。
4、观光旅游类
大家比较熟知的应该有重庆大通的白带鱼、永兴的花海月、玫瑰花等。这些鱼以色泽鲜艳、鱼鳞紧密而富有光泽、肉质鲜美而著称,是我们常见的休闲观光农业项目。
海虾的养殖技术
1、养殖池建设:海虾是在河口咸淡水交汇处的近岸浅海中进行育肥、繁殖的。虾池一般建在水体中下部略向外倾斜的深水区,面积一般为6~10亩,在池底铺有20~30厘米厚的河沙,设置曝气、换水设备。可根据水质及管理情况灵活建造。如果池塘的水质肥,面积大,可建1~2个暂养池,在池底用砖或水泥抹成20厘米左右厚的面积,池中用塘边坡埋墩部分做好标粗和培肥水质。
2、放养密度:小规模的海虾养殖(以:0.8~1.5/尾/亩)可混养200~300~300斤的花鲢鱼和50~100~200斤的白鲢鱼,放养密度为每亩300~350斤。