各种花型曲奇
作者:本站原创
-
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享各种花型曲奇,以及旅途的花样 曲奇做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
[One]、曲奇种类和区别
〖One〗、曲奇有多种种类和口味,包括经典牛油曲奇、巧克力曲奇、坚果曲奇等。它们的区别主要在于配料和味道。
〖Two〗、经典牛油曲奇以黄油为主要材料,口感酥脆;巧克力曲奇则添加了可可粉或巧克力碎片,味道更丰富浓郁;坚果曲奇中搭配了各种坚果,增添了口感和香气。根据个人喜好,可以选取不同种类的曲奇来享受不同的口味。
[Two]、旅途的花样 曲奇做法
称好低筋面粉和玉米淀粉,筛入黄油中,翻拌至无干粉
[Three]、繁花曲奇花样做法
用料:黄油75G,糖粉45G,面粉50G,低筋面粉50G,泡打粉适量,可可粉适量,蔓越梅适量,郎姆酒适量
?〖Two〗、加入细糖粉稍拌一下,然后用电动打蛋器打至蓬发,黄油颜色变浅
?〖Three〗、分次少量的加入打散的鸡蛋液,每加一次需要用电动打蛋器打至蛋油融合后放可再次加入
?〖Four〗、打好后的黄油呈蓬松的乳膏状
?〖Five〗、面粉和低筋面粉泡打粉混合过筛,筛入黄油中,翻拌均匀
?〖Six〗、裱花袋装上裱花嘴,如果做原味曲奇直接把翻拌好的面煳装入裱花袋。如果做另几种口味的在这一步就要加入抹茶粉、可可粉和蔓越梅干了。加入后翻抹均匀再装入裱花袋(蔓越莓干需要提前用朗姆酒稍泡软,然后用搅拌机搅碎,一定要搅的细一点才不会影响挤出来的花纹)
?〖Seven〗、烤盘铺上垫子,挤出自己喜欢的花纹后,烤箱180度预热,上下火,烤11分钟,然后再移至上层烤1分钟。
各种花型曲奇的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于旅途的花样 曲奇做法、各种花型曲奇的信息别忘了在本站进行查找哦。