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本文目录

1. 花样南瓜馒头的做法
2. 花卷的做法大全图解和技巧怎么拧，怎样做花卷好看层多

[One]、花样南瓜馒头的做法

把南瓜切片上锅蒸熟，加入酵母粉，白糖！加入面粉揉成面团，发酵至两倍大！

1.面板上撒上干粉，把发酵好的面团取出，揉成原先大小，此步骤称为排气～

2上下两边往中间折，像叠被子一样，再叠上去，其实拿来卷也没关系，看个人习惯，面团很软，可以再稍加整形～

把两块叠在一起，会更有层次的～

切口朝自己，用筷子在中间往下压

把两端稍微拉长一点，放心，一般不会拉断

冷水上锅，馒头之间空点距离，盖上锅盖再次醒发10分钟～大火烧开转中小火15分钟，关火后闷5分钟再开盖

[Two]、花卷的做法大全图解和技巧怎么拧，怎样做花卷好看层多

面粉中加酵母粉、清水，和成光滑的面团

擀成大片，均匀的抹一层油，撒少许盐

两头轻轻一拧，即成“拧劲花卷”的生坯

也可以把首尾两头按在一起，就是“圆花卷”的生坯

依次全部做完，覆盖保鲜膜或湿屉布，二次饧发20分钟

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的12种花卷的做法图解和花卷的做法大全图解和技巧怎么拧，怎样做花卷好看层多问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！