弃种养殖酵母菌的作用很简单,首先就是它是利用乳酸菌繁殖并发酵成菌菇,为了让食用菌的生长更加良好,需要把酵母菌接种在菌渣中,之后每天向培养料中倒入一次即可。
弃种培养料的主要作用
1、满足菌菇生长所需
培养料是食用菌的营养来源,但在弃种培养的过程中,培养料中的养分已经被杂菌污染,因此在食用菌凋谢之后,需要及时为其更换培养料,且由新鲜的菌种和未发酵菌种提供营养。
2、减少病虫害
食用菌败后,培养料中的杂菌比较多,加上晒干后的培养料,霉菌滋生较快,使得食用菌染病率上升,如果直接用料栽培,很容易滋生病虫害。
3、降低环境湿度
培养料、培养料之中,存在着极高的含水量,若不及时采取有效措施,便会导致食用菌的生理性病害,使得菌菇生长变慢、变弱,无法正常生长,严重时会导致菌菇绝收。
4、防止病虫害的发生
因为食用菌的培养料中经常会使用霉菌、病毒、杂菌的生长,所以,在培养料中常会存在一种极强的毒素,接种后不能立即放菌,还要有一段时间,等毒素挥发到空气中后,才会释放出来,进而造成病害的发生。
5、提高培养料质量
每次使用完菌菇之后,一定要及时将其清理干净,如果使用的菌菇培养料中有杂菌污染,必须要立刻将其清除干净,避免在继续生长过程中出现病害。
养菌场所的选择
菌菇的生态习性喜欢高温高湿的环境,所以在菌菇栽培中,应当选择背风向阳、远离污染源的场所,其次可以在子实体生长后期到采收前适当减少菇房的开菇时间。
养菌场所选择后,在菌菇生长过程中,为了确保接种后的菌棒有良好的生长环境,需要在菌袋进人出房之前,将菇棚内的设备及用具进行严格的消毒,对棚内进行一次全面的清洗,尽可能的减少病菌的滋生。