葡萄延迟栽培模式以品种选择、栽植期和母体分化期为主。首先,要考虑自花授粉,以减少配保率,以人工授粉来实现授粉效果,且现今推广了无籽露和杂交等多个配套栽培技术。
疏花疏果
在葡萄的生育后期,花序上雌花过多,容易形成大小不均匀的疙瘩,可适当疏除雌花或分批疏除,若是栽植时间过晚,可在果实生长期间,进行疏果,一般在初花期、幼果期、果实膨大期分别疏一次果,每亩约在400克左右。
控制枝蔓旺长
葡萄的枝蔓对营养的吸收利用能力较强,及时采用促花王3号,可有效控制葡萄营养生长,促进花芽分化,多开花,提高坐果率,抑梢狂长,彻底均衡大小年。
果实套袋
浆果在成熟之后,浆果中的钙、钾等矿物质随着成熟会释放出更多的有机酸和芳香物质,可及时套袋,避免生理落果。
适时采收
在浆果变色、变软、手摸枝蔓有明显感时即可采收。采摘时要从基部向上摘取,用专用工具小心从果柄处切下。采收后,将浆果立即在阴凉处晾干或用湿毛巾包好,放在筐、箱或筐内贮藏。采收浆果,要边采收边轻轻提起,避免碰破。
病虫害防治
在病害防治上要防止发生锈病、灰霉病,用65%的代森锌粉剂500倍液喷雾。防治害虫可以使用低毒高效低残留的农药进行防治。
保花保果
在浆果成熟期每隔7-10天喷1次300倍的多效唑,或0.3%的尿素、0.2%的磷酸二氢钾、0.1%的过磷酸钙、0.05%的硫酸钾、100ppm的赤霉素等,同时还要喷洒植株,可以提高果实的品质。