河北酸枣苹果新型霉菌栽培盘
作者:河北酸枣苹
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酸枣的主要特点酸枣为落叶乔木,以抗寒、抗旱、耐盐碱、耐瘠薄,果粒一般在100克,而且是耐贮运,苹果的贮藏特点也因为酸枣能适应零下20°C的环境,所以这里强调,它作为国内外低纬度地区能够良好发展的果树,它的使用寿命很长。但是在这里指的是苹果的贮藏特点,不是能够保存的那么久,就像常见的梨、苹果、葡萄等水果苹果,在常温下,如果是成熟了,也会出现不同程度的腐烂,那么苹果的食用寿命也就等于短了。
不过由于酸枣具有高的营养价值,所以在所有的水果中,它的储存寿命也是相当长的。在苹果的储藏过程中,因为害虫会和苹果的呼吸道发生病害,所以这里强调的是苹果的贮藏特点,因为苹果的呼吸道是苹果在贮藏过程中最主要的呼吸道。同时,在苹果的呼吸道中,还能分泌一些特殊的化学物质,具有驱虫的作用。因此,苹果的储存寿命只是苹果的贮藏特点的一种体现,它不仅仅能够保证苹果的鲜度和品质,同时也能保护苹果不受外界不良因素的影响,是具有重要意义的。
二、苹果的贮存保鲜技术
1、防腐保鲜
我们知道苹果在运输过程中可能会存在一些有毒性的物质,这种物质会严重地伤害苹果的营养成分,导致苹果的品质下降,而苹果在运输过程中又是非常容易受到污染的,因此我们在种植苹果的时候,应该选择阴凉、通风、温度适中、湿度大、散热正常的地方,切不可在贮运过程中,让苹果受到阳光的直射,从而出现有毒性的物质。
2、合理控制温度
在冬季时,苹果的贮藏保鲜温度不宜超过10°C,而在夏季时,苹果的贮藏保鲜温度不应超过25°C,超过这个温度,会对苹果造成非常大的损害。在储藏苹果的时候,可以采用一定的温度来储藏,这样可以有效地提高储藏苹果的质量。当温度超过30°C时,对储藏苹果的品质会造成非常大的损害,并且在储藏的过程中,温度过高还会出现畸形果,这一点在储藏前要特别注意。