广西河池军红邵阳县牛牛牛种养合作社负责
9月8日,贵州省农业科学院畜牧兽医研究所牛场管理科副研究员杨忠连一行到沙湾军红邵阳县牛场进行调研
座谈会前,杨忠连听取了合作社负责人讲解《浆疗保护办法》和《食物安全法》等相关规章的介绍,并实地查看了牛场的饲养管理情况及疫病监测情况,对每个操作者做了详细的讲解。
通过这次调研,大家进一步加深了对浆疗保护办法的理解,并表示,《办法》是今后肉牛饲养管理的有效实践,今后肉牛的质量和数量将得到很大提高。
根据座谈会的实地查看,浆疗保护办法在依法保护、规范实施、逐步建立和完善的基础上,采取了多项措施:一是加强与科研院所合作,进行严格的肉牛饲养、防疫、检疫等防疫技术;二是定期开展动物疫病检测,开展定期和不定期的质量安全检查工作,杜绝违禁药品流入市场;三是加大对规模养殖场(小区)的防疫消毒,实施严格的规范化建设和标准化养殖。
对加强肉牛饲养管理的同时,浆疗保护办还对肉牛育肥管理中存在的问题进行了研究,提出了改善肉牛育肥的新思路,明确了“育肥”任务和技术路线。他表示:“育肥”既是改良肉牛品种,也是提升肉牛品质的一项重要措施。另外,“育肥”还可以提高荷斯坦牛的经济效益,主要目的是要提高荷斯坦牛的肉质品质。
五、加大对屠宰行业的监管力度
截至目前,黑龙江省已对屠宰环节使用瘦肉精的企业实施了以下三种处罚措施。
(一)对违法经营行为的处罚
1.对收购、屠宰等环节使用瘦肉精的企业,按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定,对注水或者注入其他物质的单位和个人给予处罚。对注水或者注入其他物质的单位和个人给予严厉处罚。
2.对屠宰环节使用瘦肉精的单位和个人给予处罚,具体由屠宰环节的监督机构根据国家有关规定决定。