猴头菇栽培技术培训机构的成立将在国内传统的集约化经营格局、组织化加工模式基本形成。当市场上遇到这样一个问题,农民朋友首先想到的是如何在生产环节解决,怎么提高产量,哪怕是以商品形式出售,产量也没有提高,在销售途径上遇到的一些问题,他们是如何解决的,下面我们就来看看猴头菇栽培技术培训。
猴头菇栽培技术培训
1、猴头菇原种制栽培工艺:
原种制栽培工艺是将利用新鲜木屑、树叶、树皮、锯木屑等物质,通过人工挑破、去掉树皮、霉菌等物作为培养基,发酵7天左右后将原料装袋压实、喷水湿度60~65%,消毒10~15天后,接入菌种。原种制栽培时,因在培养基配方上霉菌孢子的培养数量较多,必须在配方的基础上还添加部分防霉剂,使培养基pH值达到6.5~7.5,含水量在70%以下,并且要求新鲜、干净。猴头菇菌丝体成熟后,用1.5~2.5%石灰水预湿,用喷雾器对地面、墙壁和畦面进行喷洒。
3、栽培棚的消毒和灭菌。猴头菇栽培棚要施足有机肥料,施的农家肥要充分腐熟,而且要严格控制用量,做到不使菌种与料堆内原料混淆。接种后,用80%的酒精,0.5%的石灰水喷洒棚体,杀灭棚体表面的子实体。接种后的菌袋,要在温度控制、湿度控制、发菌管理、菌丝生长发育等方面下功夫。
4、发菌管理。猴头菇菌丝生长发育必须有一定的昼夜温差。白天温度要控制在30°C~32°C,夜间在20°C~25°C。在这种条件下,子实体能够分化,正常生长,子实体发育整齐,色泽鲜亮,潮湿度要控制在80%左右,若超过,则容易诱发子实体。出菇期间若发生杂菌,要及时清除。菌袋内只要有杂菌存在,可采用振动法,将菌袋震动1分钟,以刺激子实体原基分化和子实体发育。接种后4~5天菌棒内的空气相对湿度应保持90%~95%,之后每3~4天进行1次通风换气。
3、通风
养菇在子实体形成和发育过程中,常常会受到杂菌的危害。因此,出菇房应经常通风换气,保证新鲜空气,减少杂菌、病害的发生。空气不流通、湿度过大,会加大病害的发生。