各种养生菜谱大全1、菠菜炒豆腐
菠菜炒豆腐是菠菜的常见做法,这道菜是一种野菜的代表作,用菠菜炒制成的豆腐营养价值高,而且做法简单,大家可以把菠菜洗好,再把豆腐切成薄片,然后起锅放油加入葱花炒香,把豆腐放进去炒制,加入生抽和食用盐,炒熟后直接出锅就能食用。
2、菠菜炒百合
菠菜炒百合也是家中最常见的养生菜式,这种菜品在制作时需要菠菜两百克,百合五十克,和少量的盐。起锅放油,先把百合放入炒出香气,再把菠菜放入,炒制一下,接下来把菠菜放入,加入少量的食用盐,炒熟后加入鸡精提味,然后就能出锅食用。
3、菠菜鸡蛋汤
菠菜鸡蛋汤也是人们食用菠菜的主要方式,在制作时可以取三百克菠菜,和五十克鸡蛋,再就是适量的清水和食用油。制作时要把菠菜焯一下,再把鸡蛋磕开制成蛋液,起锅放油加入葱花炒香,然后把菠菜放入炒制,最后加入少量的清水,一起煮制,煮熟以后加入食用盐和味精即可。
4、菠菜木耳汤
菠菜与木耳一起做汤也很好吃,制作时需要准备一百五十克木耳和一百克菠菜,把木耳提前泡发,分成小朵,把菠菜也洗好切成段状,在锅中放水,把木耳放入焯烫一下,取出去掉水分,在锅中放油,放入葱花炒香,然后放入菠菜和木耳炒制,炒匀以后放入清水,再把菠菜放入,一起煮制,最后加入食用盐和香油调味即可。
菠菜的食用方法
1、菠菜豆腐汤
菠菜豆腐汤的用料:菠菜四百克,豆腐三百克,食用油、盐、香油等调味料适量。
做法步骤:
1、把菠菜洗净,切成段状,豆腐切成块状,菠菜也切成段状备用。
2、锅中放油,烧热后放入豆腐煎制,等两面都煎成金黄色以后取出。
3、锅中放油,把煎好的豆腐放进去,大火煮开,然后加入菠菜和豆腐块,炖制一小会,再加入盐和香油等调味料,调匀,出锅装碗就能食用。
2、菠菜猪肝汤
用料:菠菜两百克,猪肝一百克,盐、味精、姜、胡椒粉、葱、料酒、香油各适量。