一百种花样面食馒头
大家好，今天来为大家分享一百种花样面食馒头的一些知识点，和紫薯馒头10种花样的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、红薯花样馒头十种做法
红薯花样馒头是一种非常受欢迎的面食，以下是十种红薯花样馒头的做法：
1.红薯开花馒头：将红薯蒸熟后，加入面粉和酵母，揉成面团，发酵后切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
2.红薯**馒头：将红薯蒸熟后，加入面粉和酵母，揉成面团，发酵后切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
3.红薯玫瑰花馒头：将红薯蒸熟后，加入面粉和酵母，揉成面团，发酵后切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
4.红薯刺猬馒头：将红薯蒸熟后，加入面粉和酵母，揉成面团，发酵后切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
5.红薯蝴蝶馒头：将红薯蒸熟后，加入面粉和酵母，揉成面团，发酵后切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
6.红薯南瓜馒头：将红薯蒸熟后，加入面粉和酵母，揉成面团，发酵后切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
7.红薯紫薯馒头：将红薯蒸熟后，加入面粉和酵母，揉成面团，发酵后切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
8.红薯枣花馒头：将红薯蒸熟后，加入面粉和酵母，揉成面团，发酵后切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
9.红薯卡通馒头：将红薯蒸熟后，加入面粉和酵母，揉成面团，发酵后切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
10.红薯花卷馒头：将红薯蒸熟后，加入面粉和酵母，揉成面团，发酵后切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
需要注意的是，不同的做法可能会有不同的口感和风味，建议根据自己的口味和喜好选取适合自己的做法。
[Two]、花样馒头的做法有哪些
好看又有趣的花样馒头，总是更能吸引人，不止是花形，还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧，那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。
〖One〗、紫薯蒸熟去皮，装进保鲜袋里压成泥；
〖Two〗、温水化开酵母，加入面粉中搅拌成絮状后揉成光滑面团；
〖Three〗、牛奶温热后加入酵母化开，倒入面粉中，倒入紫薯泥，搅拌后揉成光滑面团（可以先用少量牛奶化开酵母，和面时不够再加入些温牛奶，整个紫面团全用牛奶和的面）；
〖Four〗、分别将白面团和紫面团发至两倍大；
〖Five〗、分别将白面团和紫面团搓成长条，切成小剂子；白色剂子擀成面片包入紫色面团包起做成馒头坯子；
〖Six〗、用刀在馒头坯子上切十字刀，盖上保鲜膜醒发20分钟；
〖Seven〗、醒好的馒头坯摆入蒸笼，冷水上锅，大火蒸20分钟后关火；盖3分钟后开盖取出即可；
紫薯洗净去皮，切小块上锅煮熟；
捞出按压成泥，连同适量煮紫薯的水一起倒入榨汁机中，搅拌成更细腻的紫薯泥；
热锅里倒平常炒菜一样多的油，倒入紫薯泥，根据喜好加适量白糖小火慢炒至水干；
〖Two〗、面粉中加入白糖，倒入用温水化开的酵母水，搅拌成絮状，发酵至两倍大；
〖Three〗、发酵好的面团分成小剂子，取其中一个擀平，包入紫薯馅儿；
〖Four〗、包好后，擀成牛舌状，用小刀在面片厚的那一面儿划上几刀；
〖Six〗、冷水上蒸笼蒸15分钟左右即可。
紫薯馅还可以换成豆沙馅，便又能得到不一样的颜色啦！豆沙馅的做出来的特别像面包的哦。
红枣200克、面粉300克（用于枣泥面团）、面粉300克（用于纯色面团）、酵母共6克（两个面团各3克）、清水适量
〖One〗、红枣洗净，加水大火煮开，小火煮约半小时；将煮好的红枣过滤出来，手剥去皮去核，便可得到完好的红枣泥了！
〖Two〗、温水化开酵母，加入红枣泥中加入面粉（枣泥与面粉的比例约1：1即可），加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大；
〖Three〗、温开水化开酵母，加入面粉中加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大
〖Four〗、分别取两个发酵好的面团，压扁，叠加，一起擀成长方形面片；
〖Six〗、排入蒸笼冷水上锅，中大火蒸约20分钟；盖3分钟开锅即可！
同样的，咱们还可以把枣泥换成紫薯，或者换成南瓜泥，就可以得到南瓜**馒头，或者紫薯**馒头啦！都是很漂亮的哦~
〖One〗、紫薯和南瓜泥分别和面，准备好一个紫面团，一个黄面团；
〖Three〗、取一个紫面团擀开后，包住黄面团；
〖Four〗、再次擀开成圆形，用刀在四周划上花瓣；
〖Five〗、将每个花瓣拧一下，一个花形就做好了；
也可以反着来，将黄面团包住紫面团，就是不一样颜色的菊花馒头。
中间可以做一些小花，也可以直接捏个小圆球放着当上面。
〖Six〗、一起冷水上蒸笼，大火蒸15分钟左右即可。
这些**馒头，做法简单又有趣，总结起来就是将不同花色的面团相交在一起，经过刀切或者整形就可以做成了。
紫薯、南瓜和红枣，天然健康，又容易买到，是非常适合做这种彩色馒头的；除此之外，还可以用紫米啊，红曲粉等等。
不知道您还会哪些简单又漂亮的花形呢？别忘了留言分享给大家呀！
[Three]、紫薯馒头10种花样
紫薯花样馒头，压花馒头，小棉袄馒头，豌豆荚馒头，贝壳馒头的做法步骤
白面团也和好，盖保鲜膜防干，分别一次发酵
也可擀成椭圆形，一头划几刀，不切断
中间用筷子夹一下。或者直接用筷子从中间夹了再合上
做成小棉袄形的，紫薯面团中间搓成椭圆形，两侧搓成条，切开，沾上。白色面团搓条围边，剪成毛绒绒的
也可做成玫瑰花型，擀成五小片圆形面皮，卷起，中间切开
豌豆荚馒头，抹茶或大麦若青叶和面调成绿色面团中间划条缝
包入三个白圆面团，捏合，有缝的一面朝上
喜咸的，可以配点红豆腐乳，可咸可甜。
紫薯清洗干净，刮去外皮，然后切成片，铺在蒸屉上，上锅蒸熟。用筷子能轻轻插透就可以了，倒入大碗中，根据个人口味加入适量白糖，趁热捣成泥。紫薯泥比较粘稠，如果用纯紫薯泥和面的话，和好的面团会比较粗糙，容易断裂。为了能够更好的塑型，我们需要加入适量清水把紫薯泥稀释一下，这样揉出来的面团更光滑、有韧性，更易操作。
紫薯面团:200克面粉，两克酵母，搅拌均匀，再加入230～250克紫薯泥，揉成中等软硬的面团，盖好备用。
白色面团:280克面粉，3克酵母，搅拌均匀，再加入150毫升清水，同样揉成软硬适中的面团。
第一款:把白色面团和紫色面团都搓成长条，分成大小均匀的剂子，然后把所有的剂子揉圆揉光滑，擀成厚度约两毫米的小圆饼。
取一张白色面片和紫色面片，把它们摞在一起，用擀面杖擀几下，让两张面片固定。然后分成四等份，摞在一起，先用筷子在宽的一头压一下，然后把尖的一头往宽的一头折，在中间也压一下。压好后，立起来，将两侧对折捏紧，中间再压一下就可以了。
第二款:把白色面团和紫色面团擀成同等大小的方形面片，厚度约3毫米，然后把两种面片重叠在一起，从一头卷起来，再切成宽度约两厘米的小剂子。取两个剂子，切面朝上，并排放置，用筷子在中间夹一下，然后取出筷子，把其中两个角再夹一下，另外两个角捏一下塑型。
第三款:把紫薯面团搓成长条，分成大小均匀的剂子。把剂子揉圆揉光滑，擀成厚度约3毫米的小圆饼，像折扇子一样折起来，中间用筷子压一下，两侧再各压一下，然后向中间挤压靠拢，取出筷子，把中间压过的纹路，用筷子夹紧，然后把两侧的面片立起来，捏紧，总结圆润就完成了。
把做好以后的生坯摆入笼屉中，放入温水锅中开始醒发。体积是原来的1.5倍大，用手拿起来感觉轻飘飘就是醒发好了，开火，水开计时蒸15分钟，焖五分钟以后再打开锅盖。
三款花样馒头，款款漂亮，采用一次醒发，口感更加蓬松暄软，而且更适合新手操作，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧。
白面团：面粉300克、酵母粉3克、温水200毫升
紫薯面团：面粉、温水、紫薯泥适量
〖One〗、首先将一个紫薯去皮、洗净、切片，上锅蒸10分钟左右。时间到关火，将它取出放在一个小盆中，用木铲压碎。稍晾凉后，把酵母粉撒入，用筷子搅拌均匀。将适量的面粉倒入盆中，下手揉成面，如果很干，可边倒水边揉，成软硬适中的面团即可。
〖Two〗、查看面团的蜂窝状，或看是否发到原来的2倍大。
〖Three〗、分别将两种面团移到面板上，撒上干粉，用手揉一揉。搓成长条，切成大小相等的面剂子。搓成圆形后，按扁，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮，白面皮也如此操作。
〖Four〗、白面皮放在下面，紫薯的放在上面。共分为两组用4个面皮，2个白的，2个紫色的。然后用刀切成4份。
〖Five〗、取一个吃饭用的叉子，在扇形边上印上花纹。
〖Six〗、并将它们全部叠在一起，用一根筷子在中间压一下，从尖头一侧卷起来。
〖Seven〗、要卷到头，然后用刀从中间切开，稍稍整形即可。
〖Eight〗、从超市买的甜玉米，将里面的叶取下来后，剪一剪总结好，放到一个塑料袋中，存放在冰箱冷冻室。无论是蒸馒头或是蒸花卷，使用它有股清香味，关键是非常环保，废物利用吧。
〖Nine〗、蒸锅中做水，将玉米叶放在屉上，制作好的面食放在玉米叶上面，开大火，水火后计时15分钟，焖上3分钟。
〖Ten〗、蒸出来的花式馒头，像个风车又像是一朵花。和面的时候我没有放糖，紫薯本身微甜，吃起来还很筋道。
1〖One〗、蒸一屉这样的花形后，还有一些面，干脆弄个省事又快捷的切馒头。分别将紫色面团和白色面团擀成大薄饼。
1〖Two〗、白色的在下面，紫色的在上面，从底部卷起来，成圆柱体。
1〖Four〗、上锅蒸熟，需要蒸20分钟，焖上3分钟。
1〖Five〗、刀切馒头省时省力，两色花纹挺诱人，嚼起来微甜还劲道。
紫薯馒头10种花样做法就完成了。
一百种花样面食馒头和紫薯馒头10种花样的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
