大家好，关于干锅5种花菜做法视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于干锅花菜的5种简单做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 郝大厨干锅花菜的正宗做法
2. 干锅花菜的5种简单做法
3. 传统经典干锅的干锅茶树菇、干锅土豆片、干锅腰花、干锅菜花是怎么烹饪的

[One]、郝大厨干锅花菜的正宗做法

材料：菜花400克、红椒2个、藕200克、食盐1.5茶匙、植物油50毫升、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、白糖1/2茶匙

3开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生

4红椒、藕、莴笋和土豆洗净，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉

5起油锅，放多点植物油，煸炒红椒和藕片，

6辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒，最后加生抽、蚝油、1茶匙盐和白糖调味。

[Two]、干锅花菜的5种简单做法

锅里放点油先把花菜用油焖两分钟然后捞出来发小料加入干锅酱一起炒

[Three]、传统经典干锅的干锅茶树菇、干锅土豆片、干锅腰花、干锅菜花是怎么烹饪的

五味俱全的干锅看着就想吃......不多说赶紧学起来........

【主料】茶树菇400克、精品五花肉100克、剥皮青椒30克、红青椒30克

【辅料】植物油40克、酱料适量（见做法步骤）、盐5克、姜适量、大葱2根、料酒适量、耗油50克

1.把所有食材清洗干净后备用，肉切片如上图。

2.茶树菇洗净沥干水分，起锅加清水烧开加少许盐再放沥干的茶树菇焯水，再沥干水分备用；

3.另起油锅烧至5成热，把备好的五花肉下锅煸炒

4.炒出五花肉油脂，至五花肉便微金黄。如上图。

5.再加入料酒和少许酱油，如上图。

6.然后加上盖，焖2分钟左右，如上图。

7.2分钟后，加入姜片和大蒜一起爆炒至香味；如上图

8.再把备好的食材青椒和红椒，再加适量洋葱煸炒1分钟，如上图

9.1分钟后加入主料茶树菇，如上图

10.翻炒均匀后再加少许盐、蚝油和胡椒粉炒匀调味，如上图

11.准备一个干锅，把加适量洋葱铺底，如上图

12.将炒好的茶树菇倒入干锅中，如上图

13.上桌前再撒上香菜或者芹菜即可。

【辅料】干锅酱20克（郫县豆瓣酱或辣椒酱也可）、植物油50克、红椒30克、青椒30克、大葱两根

1.新鲜土豆洗清切成拨片，用清水浸泡三分钟左右，再把青椒和红椒切成段备用；

2.这里使用自动干锅（图省事）锅内放油，把备好的青红椒、干锅酱、土豆片以及调料和水放锅内；（正确做法：起油锅烧至5成热加洋葱、青椒翻、土豆片炒1分钟加干锅酱）

3.这里省事了，按干锅功能即可。

4.时间到后用锅铲轻轻翻匀即可，正确方法：最后可以用洋葱铺底，出锅前加香菜即可

【主料】西兰花200克、有机花菜200克

【辅料】腊肉100克（或五花肉）、植物油50克、剁辣椒20克、豆瓣酱10克、葱姜适量、生抽适量、耗油10克、花雕酒5毫升、糖适量

1.西兰花、有机菜花放淡盐水中浸泡15-20分钟。

3.泡好的菜，洗净，撕成小朵，控干水分。

4.锅内倒入植物油，爆香葱姜后，倒入腊肉翻炒，炒到腊肉的油脂部分出透明状。

5.放入剁辣椒、郫县豆瓣酱翻炒出红油后，放入控干水分的菜花。

6.煸炒至菜花变色后，放入花雕酒、生抽、蚝油、糖继续煸炒入味。

7.移至小锅中，放电磁炉上最小的火，慢慢加热。

【辅料】红干辣椒8个、辣椒酱（或郫县豆瓣酱）、青尖椒适量、料酒30克、生抽10克、花椒5克、白糖5克、白酒4克、姜适量、盐少许

1.把新鲜猪腰花切开，用刀从腰花里面斜刀切十字花刀，再切成菱形块泡入清水洗净。

2.洋葱切块青、红尖椒切斜片，姜切丝

3.锅入小半锅清水水开后淋入白酒倒入腰花焯去血水捞出洗净。

4.锅入油放入花椒、姜丝爆香，倒入洋葱青、红椒，翻炒数秒倒入腰花翻炒片刻放1勺盐少许白糖2勺辣椒酱淋入生抽、料酒炒熟。盛入干锅加热后就可以品尝了

文章到此结束，如果本次分享的干锅5种花菜做法视频和干锅花菜的5种简单做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！