漳州市可以种花椒吗吗
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本文目录
[One]、漳州盐水鸭做法
〖One〗、番鸭屁股下方开口，把内脏掏出洗干净
〖Two〗、铁锅放入清水，放入番鸭，水没过鸭身大半，放入姜片，开大火烧开
〖Three〗、翻面时，用筷子插入翅根直身，倒出鸭肚里的水，比较容易熟，
〖Four〗、直到鸭肉煮熟，筷子插入最厚的地方没有血水渗出，表示好了
〖Five〗、捞出鸭子，趁热抹上细盐，也不要放太多，适量就好，鸭肚里面也要抹，当餐吃还可以抹上蒜泥，会更香，如果要放几天的话，就不建议，因为蒜泥会变成绿色。
〖Six〗、鸭汤不要倒掉，这是煮面比较好的搭档。
[Two]、漳州炸肉片做法
肉片适量，花椒粉适量，葱姜汁适量。酱油适量。料酒适量。胡椒粉适量
1.肉片加入花椒粉，葱姜汁。酱油。料酒。胡椒粉。腌制20分钟。
2.淀粉加适量的水，加入适量泡打粉。和成糊状，然后把腌好的肉放入进行搅拌裹上淀粉糊。
3.想要肉炸的酥脆，比较好选棕榈油，炸出来的色泽也漂亮。先炸一遍，炸好以后用漏勺将肉片捞起放凉。
4.等到完全吹凉以后，把油锅烧热再炸一遍。炸到两面金黄。
5.美味又好吃的炸瘦肉片家常做法完成开吃
[Three]、漳州盐水鸭的正宗做法
主料：光鸭400克。辅料：盐适量、花椒粒适量、八角6个、葱2根、姜1大块、料酒适量。
〖One〗、放流动水将光鸭的血水冲洗干净。用厨纸将鸭身的水份抹干。
〖Two〗、盐和花椒粒，八角放锅里炒出香味。
〖Four〗、用保鲜袋将鸭子包好放进冰箱腌制二个小时。
〖Five〗、锅里烧火，放入盐，葱结，八角和料酒烧开制成卤关火。将腌过的鸭子放进锅里浸泡两小时后烧开，撇去浮沫。
〖Seven〗、开火将水再次烧滚再关火继续焖二十分钟，用筷子顺利插透肉厚部位即可。
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