28种养生粥食谱做法视频窍门银耳莲子粥
1.银耳莲子粥是特别滋补养身的粥品,在煮制时需要准备新鲜的银耳五十克,莲子三十克,薏米三十克,糯米五十克,红糖适量。
2.把准备好的银耳用清水泡发,泡好以后去掉根蒂,然后把它的黄色硬芯去掉,再用清水冲洗干净,备用。把薏米也要用清水洗好,然后放在锅中,再把处理好的银耳和薏米一起放入到锅中,加清水煮制,煮开以后调小火力慢慢的熬制。
3.在这个过程中,要不断的搅拌,以免粘锅,熬制半小时左右,锅中的银耳莲子粥就能做好,取出降温,食用时加入适量的白糖调匀即可食用。
银耳红枣汤
1、用料:银耳和红枣,适量的枸杞、冰糖以及适量的水。
2、把银耳提前用清水泡发,撕成小朵,把红枣也用清水洗净,再用清水洗一下,把它们一起放入锅中,加入清水用大火烧开,再转为小火,慢慢的熬制半小时左右。
3、把准备好的枸杞放在温水中泡软,然后取出沥掉水分。
4、把处理好的银耳放入到汤煲中,再加入适量的冰糖,然后盖上锅盖,用大火烧开,再调小火力慢慢的熬制半小时左右,就可以关火,等汤煲中的银耳全部软烂,加入适量的枸杞和枸杞进行装饰,调匀以后,美味的银耳汤就可以取出食用了。
银耳汤的营养价值
1、银耳汤富含蛋白质、维生素C、维生素D、钙、铁等多种营养成分,经常饮用,可以提高身体免疫力,防止疾病的发生。